杯杯熊的春田花花

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前一阵子对意大利面超级口水，差点要拉着老公跑去航洋国际吃号称意大利厨师做的意大利面。后来在超市看到意大利面也不贵，心想反正等不及了，还是自己先做一次，再去尝试正宗的味道。于是抱了面和番茄酱回家。

茉莉去香港前那会，我正对港式云吞面口水不止，一个劲地搜罗南宁哪里有好吃的港式云吞面，最后终于在老公出差前一天吃上了用竹升面做的云吞面，虽然只有一个虾仁，竹升面也不算正宗，但总算解了馋，口水终于止住了。

怀孕后对于美食的欲望从来没有遏制过，看到什么都想吃，吃不到就心心念念，哪怕忍几天、拐个大弯都要走过去吃到。周围的人都说我这是打着宝宝的旗号满足自己的欲望，其实不是滴，真的不是滴。怀孕的人口味本来就很怪，有时候以前不喜欢吃的东西，可能现在会特别喜欢；或者以前超级喜欢的东西，怀孕后一点兴趣都没有，像面包等西点，我怀孕前3个月就一直没想吃过；有时候会茫然不知道想吃什么；有时候又会执意一定要吃到什么。怀孕的人，本来就不是常人。

所以对于这样正常的欲望，我是不会去遏制的。我吃得愉快，宝宝才会吸收得愉快。女人啊，如果想放开了、毫无顾忌、理所当然又有老公积极迎合地大吃一翻，那就去怀孕吧！

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食材：意大利面200g、番茄4个、洋葱1/3个、鱿鱼、虾适量

调料：黄油、橄榄油、白葡萄酒、盐、黑胡椒、淘大的泰式甜辣酱、番茄沙司、可达怡的百里香等香菜（没有罗勒和迷迭香，就用这个代替）

做法：

1、煮意大利面。

煮意面最好用一口较深的锅，而且面要散开来下。

煮1/3的水，水开后下意大利面。下的时候把面合在两个手掌中，然后手掌前后一搓，就可以把面像敞开的花一样很好地散开在水里。然后在水里放点盐和橄榄油，让面条入味，而且起锅后面条不容易粘连。按包装说明的时间煮，一般煮到面芯有一点白就可以出锅了，想吃软一点可以煮至没有白点。出锅后还可以再到点橄榄油，捞匀。

2、准备食材。

番茄去皮，切成小块；鲜虾白灼熟，去壳去头；鱿鱼也切好，白灼熟；洋葱切碎。

做意大利面最正宗的不是用超市买的番茄酱，而是自己煮。在番茄顶上用刀划个十字，放到煮开的水里烫1-2分钟，很容易就可以把皮剥开，这样做出的番茄江口感才细腻。

3、煮番茄酱汁。

热锅下黄油

下洋葱碎，翻炒（我用了半个洋葱，事实证明太多了！）

等洋葱变色，下番茄碎。

可加入少许高汤或水，盖上盖子，熬成番茄酱汁。

加入灼好的虾和鱿鱼，喷点白葡萄酒，翻炒均匀，适量加入盐、黑胡椒，最后加入泰式甜辣酱和番茄沙司。因为是做泰式风味，所以甜辣酱放得较多。

最后倒入煮好的意大利面，拌匀即可出锅。也可以直接倒在意大利面上。最后再放点百里香之类的香菜，增加点风味。