杯杯熊的春田花花

五一期间和老公去批萨店吃了椰汁西米海底椰，回来后一直心思思，想着这个完全可以自己做嘛，而且家里本来就有海底椰、西米和蜂蜜，根本不需要花时间去凑食材，于是逛超市的时候顺手捎回了两大盒椰汁，到底是自己动手，丰衣足食啊！

没想到做出来的成品味道很让我吃惊，远比在店里吃的要美味和清香——原来冰镇过的椰汁，不放冰块也可以如此清甜，比起用椰奶的馥郁奶香，口味在夏天更胜一筹；泡过蜂蜜的海底椰，带着浓郁的蜂蜜的香甜；配上西米的口感，更是韧劲和Q滑十足。这三样简直绝配了！

还记得怀孕初期去无非新家玩，秋禾做了在云南吃到的泰式甜品帕露卡，就是用椰奶加上西米、面包碎、果肉果冻做成的，也是很简单，但与这道甜品却是两种风味，一个奶香馥郁，一个清甜香滑。我觉得好玩，也学着加入了几个果冻，看着颜色也丰富点。谁知道最后却破坏了满碗的自然清甜，果冻的人工香精和甜味剂把自然的清香味完全阻挡在外，霸道地侵占了我的味蕾，吃得我一肚子的不乐意。这时才明白，有时候，最简单的组合，最原始的食材，反而才是真正的自然的美味。不在于多，而在于最匹配。

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椰汁西米蜂蜜海底椰

原料：海底椰、西米、蜂蜜、椰树牌椰汁

过程：

1、煮海底椰

超市买的袋装冰冻海底椰，自然解冻。...

这个图片是去年3月份第一次作糯米红枣时拍的。基本上每次尝试做新品种，第一次都会狠成功（可能因为第一次会比较认真），但第二次、第三次，不是有所变化就是比较失败，似乎我是个不能持之以恒的人——而事实的确如此！我就是缺乏耐性，三分钟热度。

就像今天，像发现了新大陆一样发现了一个新途径，而且自认为自己的是最棒最好的，那些乱七八糟的旁门杂碎简直不能入眼，然后就开始乐此不疲地开始动手，以图有新的突破和成绩。...

今天都是把以前的债还了。前阵子作了好多东西吃，也拍了好多，就是懒得搬上来。今天放晴了，淘宝买的粉红色孕妇超短裙也到了，试上身很不错，心情一爽，就把积攒的东西全都掏出来亮骚了。嘿嘿，我很切咧的~~

就像我做菜做食物，最重要是卖相（反正味道八九不离十），卖相好才能骗得人垂涎三尺，卖相不好看到都不想吃，更别提下次再做了。所谓色香味，色是排第一滴！所以我的碗具、杯碟一定要好看，配起菜来让人有食欲。摆造型时也一定挑最好的角度拍，拍下来后还要处理图片才放上来。废话，做得那么辛苦，不弄漂亮点保存怎么对得起自己（可惜我一直是用手机拍的，要不然就可以有拍大片的感觉了）！虽然...

前一阵子对意大利面超级口水，差点要拉着老公跑去航洋国际吃号称意大利厨师做的意大利面。后来在超市看到意大利面也不贵，心想反正等不及了，还是自己先做一次，再去尝试正宗的味道。于是抱了面和番茄酱回家。

茉莉去香港前那会，我正对港式云吞面口水不止，一个劲地搜罗南宁哪里有好吃的港式云吞面，最后终于在老公出差前一天吃上了用竹升面做的云吞面，虽然只有一个虾仁，竹升面也不算正宗，但总算解了馋，口水终于止住了。

怀孕后对于美食的欲望从来没有遏制过，看到什么都想吃，吃不到就心心念念，哪怕...

好久没做寿司了。3月份正回南天的时候，在日语角认识的钟突然打电话来，说她女儿在去年我们和藤川先生的茶座谈天会上，吃到我做的芒果寿司后，一直念念不忘，说那个阿姨做的寿司好好吃（小小虚荣一下，可能是钟说得夸张了，哈哈），还说哪天要来我家学做——虽然她也会做。我说等春暖花开的时候吧，天气晴好，有朋结伴而至，是件开心的事。

想了想，说要不请陈老师和藤川先生一起来家里做客，做一桌的日本风味。当然前提是把材料和特殊的食材购置好。后来还特意去购置了2个日式酒壶和4...

前阵子一直被一件事情烦心。

19周半去医院产检时，医生说我的脚有点肿了，要注意多休息，不要太劳累。回家后发现，原来可能是我穿的皮鞋已经不能适应长胖了13斤的我——长度没变，就是宽度增加了。于是，拉着老公逛了好几个大商场，企图找到合适自己已经不堪重负的脚踝。可是像天美意这种专卖平底休闲系列的专柜，都没能满足我的要求。于是，上网查找，俺就不信天底下还没有孕妇能穿的鞋了，要不人家孕后期水肿的要怎么走路阿。

这一查，还真让我无意中发现了一个宝贝！在满眼孕妇布鞋的搜索结果中，有人在一个帖子里说，crocs鞋是最适合孕妇穿的！我像发现了宝藏一样激动不已，赶紧上淘宝搜。结果竟然发现，crocs鞋就是去年初阿二从上海出差回来后最喜欢穿的那种塑胶鞋！oh，no，不是塑胶，crocs鞋的材质是其特有的树脂材料，有别于塑胶，也没有什么味道，最重要是这种鞋子本来就要求穿着时要留有足够宽的空间，鞋子超柔软超舒适，而且防滑性特好，仅这三样就绝对适合孕妇穿着了！

没想到crocs鞋就是每次经过百盛五楼常见的那种鞋，去年以前就在杂志上看到这个牌子进入中国市场的专访报道，当时没注意，觉得这种宽大的鞋子会有女人当时尚穿吗？我还曾经带过老妈去那专柜，想买给老妈呢，那时候就想着这鞋子适合老年人穿，咔咔~~没想到最后老妈不适合，我这个孕妇现在倒是最适合不过了。

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这个菜的食材完全可以拿来做扬州炒饭了，是青椒玉米炒碎肉（http://subrinachen.blogbus.com/logs/35182447.html）的升级版。我特别喜欢青豆的口感，比青椒好吃多了，而且还有胡萝卜，颜色忒丰富。

既然是家常菜，就更要讲究营养的搭配。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，同时青豆还富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

青豆搭配玉米，可提高人体对蛋白质的利用率。蛋白质是由多种不同的氨基酸构成的，玉米和青豆中的氨基酸种类不同，二者搭配，正好可以起到互补作用，让蛋白质中的氨基酸种类更加丰富，从而提高食物的营养价值。

胡萝卜素有“小人参”之称，不但有益肝明目、通便防癌、降糖降脂、增强免疫功能的作用，而且含有大量的胡萝卜素。这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A。而维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。这对于正在茁壮成长的小队长来说，是绝对不可少的营养食品，因此我要不厌其烦地吃炒胡萝卜、榨胡萝卜汁、炖胡萝卜排骨汤，把自己当成一只看见胡萝卜就咧嘴笑的小白兔。

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把美食专门分出一栏，是因为想把自己做过的菜都记下来，久而久之就能形成自己的一本私房菜谱了。没结婚前，老妈总是叨唠我，这么大的女孩了还不懂做菜，以后要怎么办啊。。。每次我总是撇着嘴，谁叫你做得这么好吃，我不用动手就能吃到美食，怎么还会去想做菜的事呢？既讨好了老妈，又避免了下厨房的油烟，每次总能得逞。

终于嫁为人妇了，找到了肯为他“洗手作羹汤”的人，还有了自己的小厨房，做美食的欲望于是一发不可收拾，而且大有蓬勃发展之势。往日呼朋唤友四处寻觅美食的欲望，变成了在家围着锅铲转的心甘情愿，只因为那个人说，他喜欢吃家里的饭。想着他自大学后吃了十年的饭堂菜、快餐，终是不忍心在婚后还把他的胃推向社会，于是经常借上班空闲之余，浏览美食网页，记下心仪的菜，有空就大显身手。说是拿他做小白鼠，可实际上小白鼠哪有他幸福呢？！

这个菠菜丸子蛋花汤，是随心之作，给它取了个很诗意的名字：碧玉挽金丝。老公又一次做了幸福的小白鼠。冬日的周末打球回来之后，端上一碗热腾腾的菠菜丸子蛋花汤，既暖胃又能在开饭前暂时先填饱他饥肠辘辘的肚子。虽然每次听到他说好吃时，总觉得有应付之嫌，但面对一个肯不计较味道、用心吃你做的菜的男人，还有什么好抱怨的呢？

这个菜颜色和营养都很丰富，口感还很Q，如果以后小队长长大了不喜欢吃蔬菜，我还可以拿这种蔬菜做的小丸子来哄骗ta，还可以做成红色的胡萝卜丸子、蓝色的紫甘蓝丸子。。。嘿嘿 : )

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这个菜要追溯到年初四老爸、老妈、老姐来家里聚餐的时候。每次都想做些老妈没做过的菜给她尝鲜，所以一早就做了功课，写好了菜谱，其中就有这道冰梅排骨。菜做好上桌后，转回头进厨房再炒了两碟菜出来，发现这道冰梅排骨只剩几块骨多肉少的在碟子里了，老妈咋吧着嘴说，这个好吃，外甥女在旁边补充说，婆婆说这道菜是青出于蓝，你可以出师了！

把我乐得个花枝乱颤。

不过那天有老姐代劳了前面的准备功夫，包括水煮排骨、炸排骨，所以肉的火候掌握到位得归功于她，而且基本上我做菜都是第一次的味道最好，所以得此殊荣我是一点也不脸红，哈哈！可惜那天太忙没来得及拍下来。后来又做了一次冰梅排骨，觉得量少了点，就加进了菠萝，反正也是酸甜酸甜的，开胃啊。一摆盘，嘿，还真像道大菜了。

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这个无心为之的菜让我被老公夸为奇才，跟超人距离不远矣，哈哈！看来只要稍微有点新意，就能成为男人眼中的巧妇。

过年老爸老妈来家里时，作了一桌子的菜，其中就有一个给老爸下酒的菜，金沙玉米。可惜当时玉米下锅时忘了控干水，结果出来的炒玉米不够香脆，吃剩了半碟。第二天，看到冰箱里还有当时没用上的咸鸭蛋蛋白，以及前几餐的剩菜——炒猪肉，就想着反正也是回锅煮，不如和金沙玉米一起一锅熟，还能给玉米增点肉味，连盐都不用放了。于是动手。菜上台后我还在厨房里忙，客厅里老公已经在大呼：好吃！太好吃了！简直是绝配！！老婆你怎么这么聪明！太香了！！

老公眼里的我顿时从初级厨娘变成了大师级总厨。

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